72招做飯技巧幫你做大廚
01、羊肉去膻味：將蘿蔔塊和羊肉一起下鍋，半小時後取出蘿蔔塊；放幾塊桔子皮更佳；每公斤羊肉放綠豆5克，煮沸10分鐘後，將水和綠豆一起倒出；放半包山楂片；將帶殼的核桃兩三個洗淨打孔放入；１公斤羊肉加咖喱粉10克；１公斤羊肉加剖開的甘蔗200克；１公斤水燒開，加羊肉１公斤、醋50克，煮沸後撈出，再重新加水加調料。 02、煮牛肉：為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。 03、煮骨頭湯時加一小匙醋，可使骨頭中的磷、鈣溶解于湯中，並可保存湯中的維生素。 04、煮牛肉和其他韌、硬肉類以及野味禽類時，加點醋可使其軟化。 05、煮肉湯或排骨湯時，放入幾塊新鮮桔皮，不僅味道鮮美，還可減少油膩感。 06、煮鹹肉：用十幾個鑽有許多小孔的核桃同煮，可消除臭味 。07、將綠豆在鐵鍋中炒10分鐘再煮能很快煮爛，但注意不要炒焦 。08、煮蛋時水里加點醋可防蛋殼裂開，事先加點鹽也可 。09、煮海帶時加幾滴醋易爛；放幾棵波菜也行 。10、煮火腿之前，將火腿皮上塗些白糖，容易煮爛，味道更鮮美 。11、煮水餃時，在水裏放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和麵時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連 。12、煮水餃時，在鍋中加少許食鹽，鍋開時水也不外溢 。13、煮麵條時加一小湯匙食油，麵條不會沾連，並可防止麵湯起泡沫、溢出鍋外。14、煮麵條時，在鍋中加少許食鹽，煮出的麵條不易爛糊 。15、熬粥或煮豆時不要放堿，否則會破壞米、豆中的營養物質 。16、用開水煮新筍容易熟，且鬆脆可口；要使筍煮後不縮小，可加幾片薄荷葉或鹽。17、豬肚煮熟後，切成長塊，放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍 。18、煮豬肚時，千萬不能先放鹽，等煮熟後吃時再放鹽，否則豬肚會縮得象牛筋一樣硬 。19、燉肉時，在鍋里加上幾塊桔皮，可除異味和油膩並增加湯的鮮味 。20、燉雞：洗淨切塊，倒入熱油鍋內翻炒，待水分炒幹時，倒入適量香醋，再迅速翻炒，至雞塊發出劈劈啪啪的爆響聲時，立即加熱水（沒過雞塊），再用旺火燒十分鐘，即可放入調料，移小火上再燉20分鐘，淋上香油即可出鍋；應在湯燉好後，溫度降至80～90攝氏度時或食用前加鹽。因為雞肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細胞內水分向外滲透，蛋白質產生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營養向湯內溶解，且煮熟後的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。 21、燉老雞：在鍋內加二三十顆黃豆同燉，熟得快且味道鮮；或在殺老雞之前，先灌給雞一湯匙食醋，然後再殺，用文火煮燉，就會煮得爛熟；或放３～４枚山楂，雞肉易爛 。22、老雞鴨用猛火煮，肉硬不好吃；如果先用涼水和少許食醋泡上２小時，再用微火燉，肉就會變得香嫩可口 。23、煮老鴨：在鍋裏放幾個田螺容易爛熟 。24、燒鴨子時，把鴨子尾端兩側的臊豆去掉，味道更美 。25、燒豆腐時，加少許豆腐乳或汁，味道芳香 。26、紅燒牛肉時，加少許雪裏紅，肉味鮮美 。27、做紅燒肉前，先用少許硼砂把肉醃一下，燒出來的肉肥而不膩，甘香可口 。28、油炸食物時，鍋裏放少許食鹽，油不會外濺 。29、在春捲的拌餡中適量加些麵粉，能避免炸制過程中餡內菜汁流出糊鍋底的現象 。30、炸土豆之前，先把切好的土豆片放在水裏煮一會兒，使土豆皮的表面形成一層薄薄的膠質層，然後再用油炸 。31、炸豬排時，在有筋的地方割２～３個切口，炸出來的豬排就不會收縮 。32、將雞肉先醃一會兒，封上護膜放入冰箱，待炸時再取出，炸出的雞肉酥脆可口 。33、煎荷包蛋時，在蛋黃即將凝固之際澆一點冷開水，會使蛋又黃又嫩 。34、煎雞蛋時，在平底鍋放足油，油微熱時蛋下鍋，雞蛋慢慢變熟，外觀美，不粘鍋 。35、煎雞蛋時，在熱油中撒點麵粉，蛋會煎得黃亮好看，油也不易濺出鍋外 。36、用羊油炒雞蛋，味香無異味 。37、炒雞蛋時加入少量的砂糖，會使蛋白質變性的凝固溫度上升，從而延緩了加熱時間，加上砂糖具有保水性，因而可使蛋製品變得膨松柔軟。 38、炒雞蛋時加入幾滴醋，炒出的蛋鬆軟味香 。39、炒茄子時，在鍋裏放點醋，炒出的茄子顏色不會變黑。 40、炒土豆時加醋，可避免燒焦，又可分解土豆中的毒素，並使色、味相宜 。41、炒豆芽時，先加點黃油，然後再放鹽，能去掉豆腥味 。42、炒波菜時不宜加蓋 。43、炒肉片：肉切成薄片加醬油、黃油、澱粉，打入一個雞蛋，拌勻，炒散；等肉片變色後，再加佐料稍炒幾下，肉片味美、鮮嫩。44、炒牛肉絲：切好，用鹽、糖、酒、生粉（或雞蛋）拌一下，加上生油泡醃，30分鐘後再炒，鮮嫩可口 。45、炒肉菜時放鹽過早熟得慢，宜在將熟時加鹽，在出鍋前再加上幾滴醋，鮮嫩可口 。46、肉絲切好後放在小蘇打溶液裏浸一下再炒，特別疏鬆可口不論做什麼糖醋菜肴，只要按２份糖１份醋的比例調配，便可做到甜酸適度。47、炒糖醋魚、糖醋菜幫等，應先放糖，後放鹽，否則食鹽的“脫水”作用會促進菜肴中蛋白質凝固而“吃”不進糖分，造成外甜裏淡。48、做肉餅和肉丸子時，一公斤肉餡放2小匙鹽 。49、做丸子按50克肉10克澱粉的比例調製，成菜軟嫩 。50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉５克澱粉的比例上漿，成菜鮮嫩味美 。51、做饅頭時，如果在發麵裏揉進一小塊豬油，蒸出來的饅頭不僅潔白、鬆軟，而且味香 。52、蒸饅頭時摻入少許桔皮絲，可使饅頭增加清香 。53、蒸饅頭堿放多了起黃，如在原蒸鍋水里加醋２～３湯匙，再蒸10～15分鐘可變白 。54、將少量明礬和食鹽放入清水中，把切開的生紅薯浸入十幾分鐘，洗淨後蒸煮，可防止或減輕腹脹 。55、牛奶煮糊了，放點鹽，冷卻後味道更好。56、放有辣椒的菜太辣時或炒辣椒時加點醋，辣味大減 。57、烹調時，放醬油若錯倒了食醋，可撒放少許小蘇打，醋味即可消除 。58、菜太酸，將一隻松花蛋搗爛放入 。59、菜太辣，放一隻雞蛋同炒 。60、菜太辣，放些醋可減低辣味 。61、菜太苦，滴入少許白醋 。62、湯太鹹又不宜兌水時，可放幾塊豆腐或土豆或幾片蕃茄到湯中；也可將一把米或麵粉用布包起來放入湯中。63、湯太膩，將少量紫菜在火上烤一下，然後撒入湯中。64、花生米用油炸熟，盛入盤中，趁熱撒上少許白酒，稍涼後再撒上少許食鹽，放置幾天幾夜都穌脆如初 。65、菜籽油有一股異味，可把油燒熱後投入適量生薑、蒜、蔥、丁香、陳皮同炸片刻，油即可變香 。66、用菜油炸一次花生米就沒有怪味了，炒出的菜肴香味可口，並可做涼拌菜 67、炸完食物後的油留下一些殘渣並變得混濁，可將白蘿蔔切成厚圓片，用筷子把蘿蔔戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿蔔片上，取出清除殘渣，再反復放入鍋中炸，混濁的油可變清澈 。68、炒菜時應先把鍋燒熱，再倒入食油，然後再放菜 。69、當鍋內溫度達到最高時加入料酒，易使酒蒸發而去除食物中的腥味 。70、熬豬油：在電飯褒內放一點水或植物油，然後放入豬板油或肥肉，接通電源後，能自動將油煉好，不濺油，不糊油渣，油質清純 。71、泡菜壇中放十幾粒花椒或少許麥芽糖，可防止產生白花 。
72、為了使牛肉燉得快，燉得爛，加一小撮茶葉(約為泡一壺茶的量，用紗布包好)同煮，肉很快就爛且味道鮮美。
本文轉載自網路郵件，如有不當請告知
.msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; }
分享
Facebook
Plurk
YAHOO!
fobtljywqva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
(公益) 點亮夢想 陪他成長
「我的夢想是當醫生，可以幫助生病的人！」 「我的夢想是長大後要買一間房子，這樣就可以不用一直搬家了！」 「我的夢想是…」
這樣的情景是否熟悉 ? 腦海中是否開始流轉當時用稚嫩小手寫下那屬於自己夢想的澎湃情感？ 人因夢想而偉大，人生因有夢想而美麗。 2006 年，友達以「十歲友達 十分感謝」的心成立「老實聰明獎學金」。首屆「老實聰明獎學金」幫助了超過 3,770 位家庭發生變故、經濟陷入困境卻又有心向學
的小小老實聰明人，也因如此，我們發現了許多小小老實聰明人正以堅毅的精神，向自己所立下的夢想一步一步靠近著！這些小小老實聰明人，需要我們的鼓勵。 2007 「點亮夢想 陪他成長」活動目標 20 萬人次，只要達到目標人次，友達就率先捐出新台幣五百萬元作為第二屆老實聰明獎學金基金。現在，就請您動動手指頭，和我們一起點亮夢想面板
，陪同這些小小老實聰明人一起成長，實現他們心中的夢想。
.msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; }
分享
Facebook
Plurk
YAHOO!
fobtljywqva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
~引用~貝殼零錢包(紙型 作法免費分享)
貝殼零錢包(紙型 作法免費分享)
準備材料:表布4色各一片
鋪棉一片
薄襯一片
裡布一片
斜條約40公分
拉鍊12.5公分
步驟1:按照紙型剪4片表布
步驟2: 按照順序4片接合
步驟3: 表布貼上鋪棉 薄襯
步驟4: 接合處縫上羽毛繡
步驟5:中心箭頭處相互接合 (裡布也一樣)
步驟6:表布裡布縫份分開
步驟7:表裡布口接合
步驟8:上滾條 縫上拉鍊即可
分享小規則 -
1.要有自己的部落格,格子要有自己手作的相關文章
（若不是yahoo的部落格，請附上你的部落格網址)
2.歡迎引用本文章
3.紙型分享時間11/12~11/20,時間截止後即不再分享喔！
欲分享者請在此篇文章留下mail,紙型將在11/21開始寄送.
4.作品完成沒有時間限制,完成後歡迎回來與大家一同分享你的作品!
.msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; }
分享
Facebook
Plurk
YAHOO!
fobtljywqva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
~引用~拼布包作品分享~~Rose18公分口金側背包
Rose最新創作~~
2010.11.18 更新
18號早上九點以前留言的朋友，紙型已經寄出，如未收到再回覆給我 謝謝~
正面圖
袋口掀開~
側身圖~
背面圖~
再次與同好分享!!!
Rose提供紙型與做法 至2010/11/30止
完成作品後請與我分享
與我分享此作品者
即可期待我下一件作品
.msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; }
分享
Facebook
Plurk
YAHOO!
fobtljywqva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
一個新世界
10號公路上車子行進間拍下
剎那即永恆
艾克哈特鐸利
分享
「當下」才有力量
前一個呼吸已是記憶
後一個呼吸是期待
「小我產生的情緒是從心智對於外在因素的認同而衍生出來的
而外在的因素當然都是不穩定且隨時變化的
更深層次的情緒是本體的狀態
它?以愛、喜悅與和平的方式從你的內在散發出來
是真實本質的面向」
「有沉重痛苦之身的人通常比較容易在靈性方面覺醒
會再也無法忍受自己的苦惱，因此他?想覺醒的動機比較強」
「時間的矛盾
當我?在回憶或期待時，是在當下時刻思考過去或未來，也就是在眼前這一刻思考著它們
似乎所有事物都受制於時間
然而它們的發生卻都是在當下
一個爛蘋果 看見三十前的老照片
這是證據 卻是矛盾的所在
怎麼證明時間存在？似乎只能證明當下發生的事
我們所經歷到的都只是當下此刻
只能證明當下是永遠存在的」
所以
「威力之點在當下」
空間意識
你能感受自己的「臨在」嗎
在生活中有否覺察思想之間的空隙？
當你能夠欣賞簡單之美
一個聲音、一個眼神、一個碰觸
當你能看見事物之美
當你能對其他人有愛和慈悲的感覺時
感受一下內在那個寬廣空間
稱本體的喜悅
fobtljywqva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
分享羅那寫的─情緒是修行的道場
羅那的伊眉兒
附檔
情緒是修行的道場
山谷裡的巫婆偶爾出了山谷，在市集中與我相聚。
將近六年的歲月，巫婆跟我總是在彼此生命的轉彎處相逢，她的山谷一次又一次的療癒了我的身心。這一次，她說，累了，想要跟外界脫離某些連結，最放不下的是我。我們在市集的小巷中深深擁抱、輕輕道別。
其實，這些年來，在流浪的途中，每每想起山谷中的她，心中總會升起一種莫名的心疼，她的真與純，融入自然中，安全自在、妙趣橫生；她敏感細緻的心，在人性的撞擊下，卻容易受傷，躲到山谷裡，困擾依然不招自來。
我們討論的結果是，也許，她更適合離群獨處，向內移動，向外─自由的去旅行。
她問我：在受傷的人際關係裡，妳，還好媽？
我說：傷得好，情緒是肉身修行的道場，透過情緒的呈現，才能發現內在信念的
執著，不是別人的問題，是自己內在還有未釐清的、不能自我接受的部份！
夥伴的出現就是照見自己的契機呀。
她摸摸我的臉頰：我喜歡妳這樣，真的，外面沒有別人。
受傷的情緒是ㄧ種能量與能量的對撞，人與人能量頻率不同，震盪出來的事件當然就會擦出火花，這火花可以照亮彼此，也能傷到對方。向外追究誰是誰非，對立的勢態，就是傷；向內審視自己的起心動念，暗影中微光自現，明了心，當然也就見了性，這就是修行。
ㄧ位我敬佩的大哥在異鄉病逝，我在旅途中被召回?他籌辦追思會。
曾在海外與他重逢，忠義禮教向來是他奉行的圭臬，六十幾歲的他，相信『苦修』才能悟道，這些年來幾乎拒絕了許多外?，ㄧ字一句的注解老子的【道德經】，過往的的榮辱表面上已然灰飛煙滅，過著簡單而清修的生活。
眼見他的身體日漸虛弱，我感受到他似乎壓抑著內在仍然澎湃洶湧的生命力，猶有著想要?這個世界盡一份心力的雄心大志，卻時不我予，無能為力了。我心疼他，但不能如何。這是靈魂的選擇。追思會上要有人上台闡述他註解的這部古老的中國經典，我批掛上陣。那一刻，我終於了悟靈魂的約定，他苦修悟道，我樂修傳道。沒有對錯好壞，只是不同的選擇。
情緒是肉身修行的道場，負面的情緒不會讓人生病，但是扭曲壓抑的情緒，累了身體，苦了自己。
所以，當身體出現了症狀時，不是急著將症狀用藥物壓下去，而是，放自己一馬吧！
羅那的伊眉兒
fobtljywqva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
電腦變乾淨了ˇˇ"
昨天和前天 電腦開始變的怪怪的一 一"
原因是因為 我爸啦 ！！！
真不曉得他怎麼弄的？？ 隨便按按都可以弄壞掉耶 ！！
只好請姐姐的朋友來幫忙修理了＝＿＝”
呼呼～～～～ 現在電腦開機也跑好快 哈哈！！
真開心 ！！ 電腦變乾淨囉 ～～
不過有些沒有壓縮到的圖片 全部都洗光光了 ！！
因為檔案都被吃掉了 ＞＜”
沒關係 好像都上傳到無名了 ！！
到時真的要用 就從無名拿囉 ！！
※ 離紫柔下來的時間 還有 １３ 天 ！！
.msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; }
分享
Facebook
Plurk
YAHOO!
fobtljywqva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
要來臨了 ！！！！！
哇哈哈哈 ))))))))))))) 我期待已久的八月底 終於要到了 =ˇ="行程大致上安排好了 ， 只差人數 ˙ˇ˙"耶耶 ））））））））））那幾天誓言要玩到瘋掉 ！！！！！！
馬桶餐廳 ）））））））））））
唱歌 ）））））））））
六福村 ）））））））））））））
我來也 ！！！！！！！！！！！！！
最最最 最重要的是。。。。。。我花蓮的好朋友 要下來了 ︿︿＊ 哈哈 ＊＊＊ 爽 ！！！！！！！
但願都能如期舉行︿︿＊
.msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; }
分享
Facebook
Plurk
YAHOO!
fobtljywqva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
跨年之旅-走馬瀨農場露營(二)
今天上自然課...
好好玩
鳳凰家族
右邊是姐姐.左邊是妹妹...右邊漂亮長髮就是鳳凰女主人..
這次單車全帶.妹妹會自己騎ㄋ.1人1部單車...繞農場不會累...
妹妹第一次挑戰..這次走一半..下次加油....勇氣是夠ㄋ
有練過
漆彈體驗
座在大草園.享用農場製的牧草冰淇淋.牧場饅頭
這餐尤鳳凰男主人煮..還可以吧
小朋友很快樂..鳳凰男主人在旁戒護..天氣變冷.......8點多開始下中小雨....趕快褡起超大天幕帳.上層露營客全部拔營..移至鐵皮屋區去...晚上除了我們2家及另一側的露營玩家.裝備與我們差不多...老神在在的在露營...所以要有好裝備...天幕帳.客廳帳一定要.露的才舒適...下雨不影響...入客廳帳內欣賞電影.吃水果..魷魚絲..11點多睡覺去
一夜的下雨..影響不到我們的睡眠品質..一直睡到自然醒...
哈哈..只有天幕帳濕....客廳帳全部沒事...還是在下雨
重頭戲.收裝備(約20幾分鐘收拾離開此營地)...1.媽媽先將車中床.及車內棉被.衣物收好.我負責客廳帳內的桌椅.廚房.電燈.......裝入箱內及袋內..放入車內....>.我及媽收客廳帳...>.剩下天幕帳.先不拆..目前身上及裝備都是乾的>.穿上防水外套..把腳踏車.及客廳帳固定在車頂...最後用30秒時間把天幕帳拆下塞入後車箱內..帶著雨傘.衣物..沖個熱水澡...離開到玉井市場用早餐..
用完早餐9點多.天空放晴....
摸摸生男孩
像什麼
開車到台南武廟吃小吃
照錯人ㄋ....
fobtljywqva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
學佛與180條做人道理
一、人之所以痛苦，在於追求錯誤的東西。 二、與其說是別人讓你痛苦，不如說自己的修養不夠。 三、如果你不給自己煩惱，別人也永遠不可能給你煩惱。因為你自己的內心，你放不下。 四、好好的管教你自己，不要管別人。 五、不寬恕眾生，不原諒眾生，是苦了你自己。 六、別說別人可憐，自己更可憐，自己修行又如何？自己又懂得人生多少？ 七、學佛是對自己的良心交待，不是做給別人看的。 八、福報不夠的人，就會常常聽到是非；福報夠的人，從來就沒聽到過是非。 九、修行是點滴的工夫。十、在順境中修行，永遠不能成佛。 十一、你永遠要感謝給你逆境的眾生。 十二、你隨時要認命，因為你是人。 十三、你永遠要寬恕眾生，不論他有多壞，甚至他傷害過你，你一定要放下，才能得到真正的快樂。 十四、這個世界本來就是痛苦的，沒有例外的。 十五、當你快樂時，你要想，這快樂不是永恆的。當你痛苦時你要想這痛苦也不是永恆的。 十六、認識自己，降伏自己，改變自己，才能改變別人。 十七、今日的執著，會造成明日的後悔。 十八、你可以擁有愛，但不要執著，因為分離是必然的。 十九、不要浪費你的生命在你一定會後悔的地方上。 二十、你什麼時候放下，什麼時候就沒有煩惱。 二一、內心沒有分別心，就是真正的苦行。 二二、學佛第一個觀念，永遠不去看眾生的過錯。你看眾生的過錯，你永遠污染你自己，你根本不可能修行。二三、你每天若看見眾生的過失和是非，你就要趕快去懺悔，這就是修行二四、業障深重的人，一天到晚都在看別人的過失與缺點，真正修行的人，從不會去看別人的過失與缺點。 二五、每一種創傷，都是一種成熟。 二六、當你知道迷惑時，並不可憐， 當你不知道迷惑時，才是最可憐的。 二七、狂妄的人有救，自卑的人沒有救。 二八、你不要一直不滿人家，你應該一直檢討自己才對。不滿人家，是苦了你自己。 二九、一切惡法，本是虛妄的，你不要太自卑你自己。一切善法，也是虛妄的，你也不要太狂妄你自己。 三十、當你煩惱的時候，你就要告訴你自己，這一切都是假的，你煩惱什麼？ 三一、當你未學佛的時候，你看什麼都不順。當你學佛以後，你要看什麼都很順。 三二、你要包容那些意見跟你不同的人，這樣子日子比較好過。你要是一直想改變他，那樣子你會很痛苦。要學學怎樣忍受他才是。你要學學怎樣包容他才是。 三三、承認自己的偉大，就是認同自己的愚疑。 三四、修行就是修正自己錯誤的觀念。 三五、醫生難醫命終之人，佛陀難渡無緣的眾生。 三六、一個人如果不能從內心去原諒別人，那他就永遠不會心安理得。 三七、心中裝滿著自己的看法與想法的人，永遠聽不見別人的心聲。 三八、毀滅人只要一句話，培植一個人卻要千句話，請你多口下留情。 三九、當你勸告別人時，若不顧及別人的自尊心，那麼再好的言語都沒有用的。 四十、不要在你的智慧中夾雜著傲慢。不要使你的謙虛心缺乏智慧。 四一、根本不必回頭去看咒罵你的人是誰？如果有一條瘋狗咬你一口，難道你也要趴下去反咬他一口嗎？ 四二、忌妒別人，不會給自己增加任何的好處。忌妒別人，也不可能減少別人的成就。 四三、永遠不要浪費你的一分一秒，去想任何你不喜歡的人。 四四、多少人要離開這個世間時，都會說出同一句話，這世界真是無奈與淒涼啊！ 四五、戀愛不是慈善事業，不能隨便施捨的。感情是沒有公式，沒有原則，沒有道理可循的。可是人們至死都還在執著與追求。 四六、請你用慈悲心和溫和的態度，把你的不滿與委屈說出來，別人就容易接受。 四七、創造機會的人是勇者。等待機會的人是愚者。 四八、能說不能行，不是真智慧。 四九、多用心去傾聽別人怎麼說，不要急著表達你自己的看法。 五十、同樣的瓶子，你為什麼要裝毒藥呢？同樣的心理，你為什麼要充滿著煩惱呢？ 五一、得不到的東西，我們會一直以為他是美好的，那是因為你對他瞭解太少，沒有時間與他相處在一起。當有一天，你深入瞭解後，你會發現原不是你想像中的那麼美好。 五二、這個世間只有圓滑，沒有圓滿的。 五三、修行要有耐性，要能甘於淡泊，樂於寂寞。 五四、活著一天，就是有福氣，就該珍惜。當我哭泣我沒有鞋子穿的時候，我發現有人卻沒有腳。 五五、多一分心力去注意別人，就少一分心力反省自己，你懂嗎？ 五六、眼睛不要老是睜得那麼大，我且問你，百年以後，那一樣是你的。 五七、欲知世上刀兵劫，但聽屠門夜半聲。不要光埋怨自己多病，災禍橫生，多看看橫死在你刀下的眾生又有多少？ 五八、憎恨別人對自己是一種很大的損失。 五九、每一個人都擁有生命，但並非每個人都懂得生命，乃至於珍惜生命。不瞭解生命的人，生命對他來說，是一種懲罰。 六十、自以為擁有財富的人，其實是被財富所擁有。 六一、情執是苦惱的原因，放下情執，你才能得到自在。 六二、隨緣不是得過且過，因循苟且，而是盡人事聽天命。 六三、不要太肯定自己的看法，這樣子比較少後悔。 六十四、當你對自己誠實的時候，世界上沒有人能夠欺騙得了你。 六五、用傷害別人的手段來掩飾自己缺點的人，是可恥的。六六、世間的人要對法律負責任。修行的人要對因果負責任。 六七、在你貧窮的時候，那你就用身體去佈施，譬如說掃地、灑水、搬東西等，這也是一種佈施。 六八、內心充滿忌妒，心中不坦白，言語不正的人，不能算是一位五官端正的人。 六九、默默的關懷與祝福別人，那是一種無形的佈施。 七十、多講點笑話，以幽默的態度處事，這樣子日子會好過一點。 七一、與人相處之道，在於無限的容忍。 七二、不要刻意去猜測他人的想法，如果你沒有智慧與經驗的正確判斷，通常都會有錯誤的。 七三、要瞭解一個人，只需要看他的出發點與目的地是否相同，就可以知道他是否真心的。 七四、人生的真理，只是藏在平淡無味之中。 七五、不洗澡的人，硬擦香水是不會香的。名聲與尊貴，是來自於真才實學的。有德自然香。 七六、與其你去排斥它已成的事實，你不如去接受它，這個叫做認命。 七七、佛菩薩只保佑那些肯幫助自己的人。七八、逆境是成長必經的過程，能勇於接受逆境的人，生命就會日漸的茁壯。 七九、你要感謝告訴你缺點的人。 八十、能為別人設想的人，永遠不寂寞。 八一、如果你能像看別人缺點一樣，如此準確般的發現自己的缺點，那麼你的生命將會不平凡。 八二、原諒別人，就是給自己心中留下空間，以便迴旋。 八三、時間總會過去的，讓時間流走你的煩惱吧！ 八四、你硬要把單純的事情看得很嚴重，那樣子你會很痛苦。 八五、永遠扭曲別人善意的人，無藥可救。 八六、人不是壞的，只是習氣罷了，每個人都有習氣，只是深淺不同罷了。只要他有向道的心，能原諒的就原諒他，不要把他看做是壞人。 八七、說一句謊話，要編造十句謊話來彌補，何苦呢？ 八八、其實愛美的人，只是與自己談戀愛罷了。 八九、世界上沒有一個永遠不被譭謗的人，也沒有一個永遠被讚歎的人。當你話多的時候，別人要批評你，當你話少的時候，別人要批評你，當你沈默的時候，別人還是要批評你。在這個世界上，沒有一個不被批評的。 九十、誇獎我們，讚歎我們的，這都不是名師。會講我們，指示我們的，這才是善知識，有了他們我們才會進步。 九一、你目前所擁有的都將隨著你的死亡而成為他人的，那為何不現在就佈施給真正需要的人呢？ 九二、為了讚美而去修行，有如被踐踏的香花美草。 九三、白白的過一天，無所事事，就像犯了竊盜罪一樣。 九四、能夠把自己壓得低低的，那才是真正的尊貴。 九五、廣結眾緣，就是不要去傷害任何一個人。 九六、沈默是譭謗最好的答覆。 九七、對人恭敬，就是在莊嚴你自己。 九八、擁有一顆無私的愛心，便擁有了一切。 九九、仇恨永遠不能化解仇恨，只有慈悲才能化解仇恨，這是永恆的至理。 一○○、你認命比抱怨還要好，對於不可改變的事實，你除了認命以外，沒有更好的辦法了。 一○一、不要因為眾生的愚疑，而帶來了自己的煩惱。不要因為眾生的無知，而痛苦了你自己。 一○二、別人講我們不好，不用生氣、難過。說我們好也不用高興，這不好中有好，好中有壞，就看你會不會用？ 一○三、如果你自己明明對，別人硬說你不對，你也要向人懺悔，修行就是修這些。你什麼事都能忍下來，才會進步。就是明明是你對，你也要向他人求懺悔，那就是修行了。 一○四、當你的錯誤顯露時，可不要發脾氣，別以為任性或吵鬧，可以隱藏或克服你的缺點。 一○五、不要常常覺得自己很不幸，世界上比我們痛苦的人還要多。 一○六、愚癡的人，一直想要別人瞭解他。有智慧的人，卻努力的瞭解自己。 一○七、別人永遠對，我永遠錯，這樣子比較沒煩惱。 一○八、來是偶然的，走是必然的。所以你必須，隨緣不變，不變隨緣。 一○九、慈悲是你最好的武器。 一一○、只要面對現實，你才能超越現實。 一一一、良心是每一個人最公正的審判官，你騙得了別人，卻永遠騙不了你自己的良心。 一一二、不懂得自愛的人，是沒有能力去愛別人的。 一一三、學佛就是在學做人而已。 一一四、正人行邪法，邪法亦正，邪人行正法，正法亦邪，一切唯心造。 一一五、有時候我們要冷靜問問自已，我們在追求什麼？我們活著為了什麼？ 一一六、不要因為小小的爭執，遠離了你至親的好友，也不要因為小小的怨恨，忘記了別人的大恩。 一一七、勇於接受別人的批評，正好可以調整自己的缺點。 一一八、感謝上蒼我所擁有的，感謝上蒼我所沒有的。 一一九、凡是能站在別人的角度為他人著想，這個就是慈悲。 一二○、學佛不是對死亡的一種寄托，而是當下就活得自在和超越。 一二一、佛陀從不勉強別人去做他不喜歡的事情，佛陀只是告訴眾生，何者是善？何者是惡？善惡還是要自己去選擇，生命還是要自己去掌握。 一二二、所謂的放下，就是去除你的分別心、是非心、得失心、執著心。 一二三、說話不要有攻擊性，不要有殺傷力，不誇已能，不揚人惡，自然能化敵為友。 一二四、一個常常看別人缺點的人，自己本身就不夠好，因為他沒有時間檢討他自己。 一二五、是非天天有，不聽自然無，是非天天有，不聽還是有，是非天天有，看你怎麼辦？ 一二六、真正的佈施，就是把你的煩惱、憂慮、分別和執著心通通放下。 一二七、如果你真的愛他，那麼你必須容忍他部份的缺點。 一二八、要克服對死亡的恐懼，你必須要接受世上所有的人，都會死去的觀念。 一二九、所有的病患，醫生最難治，所有的眾生，自以為是的人最難渡。 一三○、一匹驢，吃再好的草，也不會成為一匹俊馬。用執著和分別心去修行，再大的精進，也不會成佛。 一三一、瞭解永恆真理的人，就不會為任何的生離死別而哀傷悲泣，因為生離死別是必然的。 一三二、雖然你討厭一個人，但卻又能發覺他的優點好處，像這樣子有修養的人，天下真是太少了。 一三三、若能一切隨他去，便是世間自在人。 一三四、希望你常對自己說，聞到了佛法，我是最幸福的人，除了這幸福外，再沒有別的了。 一三五、如果你能每天吶喊二十一遍「我用不著為這一點小事而煩惱」，你會發現，你心裡有一種不可思議的力量，試試看，很管用的。 一三六、誠實的面對你內心的矛盾和污點，不要欺騙你自己。 一三七、因果不曾虧欠過我們什麼，所以請不要抱怨。 一三八、我們確實有如是的優點，但也要隱藏幾分，這個叫做涵養。 一三九、無事莫把閒話聊，是非往往閒話生。 一四○、大多數的人一輩子只做了三件事；自欺、欺人、被人欺。 一四一、太過於欣賞自己的人，不會去欣賞別人的優點。 一四二、活在別人的掌聲中，是禁不起考驗的人。 一四三、心是最大的騙子，別人能騙你一時，而它卻會騙你一輩子。 一四四、壞孩子，父母總是比較操心。所以對於罪業愈深重的眾生，我們更應該特別寬恕他憐愍他，而不應該遠離他捨棄他。 一四五、只要自覺心安，東西南北都好。如有一人未度，切莫自己逃了。 一四六、用平常心來生活，用慚愧心來待人，心來處事，用菩提心契佛心。 一四七、當你手中抓住一件東西不放時，你只能擁有這件東西，如果你肯放手，你就有機會選擇別的。人的心若死執自己的觀念，不肯放下，那麼他的智慧也只能達到某種程度而已。 一四八、人家怕你，並不是一種福，人家欺你，並不是一種辱。 一四九、不是某人使我煩惱，而是我拿某人的言行來煩惱自己。 一五○、不要刻意去曲解別人的善意，你應當往好的地方想。 一五一、世上的事，不如己意者，那是當然的。 一五二、我的財富並不是因為我擁有很多，而是我要求的很少。 一五三、吃了就一定要拉，人一定要學會隨緣放下，否則就會？便秘。 一五四、常以為別人在注意你，或希望別人注意你的人，會生活的比較煩惱。 一五五、我能為你煮東西，但我不能為你吃東西。各人吃飯是各人飽，各人生死是個人了。 一五六、看輕別人很容易，要擺平自己卻很困難。 一五七、人類最大的錯誤，在於不敢承擔聖人的心。 一五八、你只管活你自己的，不必去介意別人的扭曲與是非。 一五九、如果你準備結婚的話，告訴你一句非常重要的哲學名言「你一定要忍耐包容對方的缺點，世界上沒有絕對幸福圓滿的婚姻，幸福只是來自於無限的容忍與互相尊重。」 一六○、如果你能夠平平安安的渡過一天，那就是一種福氣了。多少人在今天已經見不到明天的太陽，多少人在今天已經成了殘廢，多少人在今天已經失去了自由，多少人在今天已經家破人亡。 一六一、是非和得失，要到最後的結果，才能評定。 一六二、你不必和因果爭吵，因果從來就不會誤人。你也不必和命運爭吵，命運它是最公平的審判官。 一六三、你有你的生命觀，我有我的生命觀，我不干涉你。只要我能，我就感化你。如果不能，那我就認命。 一六十四、你希望掌握永恆，那你必須控制現在。 一六五、惡口永遠不要出自於我們的口中，不管他有多壞，有多惡。你愈罵他，你的心就被污染了，你要想，他就是你的善知識。 一六六、當你明天開始生活的時候，有人跟你爭執，你就讓他贏，這個贏跟輸，都只是文字的觀念罷了。當你讓對方贏，你並沒有損失什麼。所謂的贏，他有贏到什麼？得到什麼？所謂的輸，你又輸到什麼？失去什麼？ 一六七、我們大部份的生命都浪費在文字語言的捉摸上。 一六八、你不要常常覺得自己很委曲，你應該要想，他對我這樣已經很好了，這就是修行的功夫。 一六九、別人可以違背因果，別人可以害我們，打我們，譭謗我們。可是我們不能因此而憎恨別人，為什麼？我們一定要保有一顆完整的本性和一顆清淨的心。 一七○、與任何人接觸時，要常常問自己，我有什麼對他有用？使他得益。如果我不能以個人的道德、學問和修持的力量，來使人受益，就等於欠了一份債。 一七一、出家是一生一世的事，修行是多生多劫的事。 一七二、信佛，學佛，不是為自己，乃是為一切苦海中的眾生。 一七三、佛不渡無緣的人，不能渡的人，我們就把他當做菩薩來看。 一七四、如果一個人沒有苦難的感受，就不容易對他人給予同情。你要學救苦救難的精神，就得先受苦受難。 一七五、一般人在遇到對方的權勢大，財富大，氣力大，在無可奈何的情形之下而忍，這算什麼忍耐呢？真正的忍是，就算他欺負了你，對不住你，但他什麼都不及你，你有足夠的力量對付他，而你卻能容忍他，認為他的本性和我一樣，只是一時糊塗，或在惡劣的環境中受到熏染罷了，你不必與他計較，能在這樣的情況及心境之下容忍那才是真正的忍耐。 一七六、如果我們放眼從累生歷劫去看，那麼一切的眾生，誰不曾做過我的父母、兄弟姊妹、親戚眷屬？誰不曾做過我的仇敵冤家？如果說有恩，個個與我有恩；如果說有冤，個個與我有冤。這樣子我們還有什麼恩怨親疏之別呢？再就智慧愚笨來說，人人有聰明的時候，也有愚癡的時候，聰明的人可能變愚癡，愚癡的人也可能變聰明。最壞的人，也曾做過許多好事，而且不會永遠壞；好人也曾做過許多壞事，將來也不一定會好。如此我們反覆思索，所謂的冤親、賢愚，這許多差別的概念，自然就會漸漸淡了。這絕對不是混沌，也不是不知好壞，而是要將我們無始以來的偏私差別之見，以一視同仁的平等觀念罷了！ 一七七、世界原本就不是屬於你，因此你用不著拋棄，要拋棄的是一切的執著。萬物皆為我所用，但非我所屬。 一七八、寧可自己去原諒別人，莫讓別人來原諒你。 一七九、當你用煩惱心來面對事物時，你會覺得一切都是業障，世界也會變得醜陋可恨。一八○、欲為諸佛龍象，先做眾生馬牛。 一八一、雖然我們不能改變週遭的世界，我們就只好改變自己，用慈悲心和智慧心來面對這一切。
引用http://tw.myblog.yahoo.com/jw!p0CxiEyaBR7Dopav0fL_VAeJMdc-
.msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; }
分享
Facebook
Plurk
YAHOO!
fobtljywqva 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
